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实验室微型超高温杀菌机应用范围和领域介绍
   实验室微型超高温杀菌机采用的是的不锈钢,可以根据工艺的要求进行灭菌温度和速度的控制。设备运行稳定,无噪音,不锈钢部件硬度强,不容易变形。实验室微型超高温杀菌机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
  从储料罐来的原料奶经过平衡罐进行准备后,先进入盘管第三层进行预热,经过预热的牛奶进入均质机作第一次均质,均质压力为40Kgf/cm2,预均质后的牛奶进入第四层作第二次预热,然后直接进入超高温灭菌段(第一层盘管,蒸汽进行加热),灭菌时间为2s(牛奶在不低于135℃的管内流动的时间),再进入第四层和第三层进行热能回收再利用,消毒奶在第三层进入均质机进行第二次均质,均质压力为250kgf/cm2,再进入第二层盘管进行冷却,出料温度30℃以下,从第二层盘管出来的成品奶进入包装阶段。
  实验室微型超高温杀菌机有电加热和蒸汽加热两种方式,相对于高温高压杀菌锅,巴氏杀菌机是低温杀菌,温度低于一百摄氏度的杀菌方式。设备的温度可以根据需要灭菌产品进行自由的设定。会保持物品的色泽新鲜。
  应用范围和领域:
  实验室微型超高温杀菌机广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。
  实验室微型超高温杀菌机设备特点:
  1.系统内置过热水发生器,并可根据客户要求配备在线均质及无菌充填。设备结构紧凑并自成系统。
  2.外设仅需自来水和电
  3. 最小投料量3-5升,缩短实验时间
  4. 微型,移动的实验室,占地仅2-3平方米
  5.管组件是根据企业特制标准制造,能够和工业化生产设备一样,使物料形成一定的湍流,温度控制更精确。
  6. 控制面板集中控制,并可连接电脑控制,试验数据可打印,在线纪录、下载、自动生成曲线分析并永久保存。
  7.自动控制,自动化程度高
  8.实验数据准确,重复性好,可以直接放大到工业生产水平
  
关键词:
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